Công ty TNHH Tập Đoàn Nước Mắm Đảo Cát Hải
Công ty TNHH Tập Đoàn Nước Mắm Đảo Cát Hải
Mô tả: Là sản phẩm gia truyền hơn 50 năm kinh nghiệm. Nước mắm truyền thống Cát Hải, được sản xuất theo phương pháp của làng nghề nước mắm Cát Hải. Nguyên liệu chọn lọc từ những mẻ cá thu loại đặc biệt tươi ngon nhất, sau khi được đánh bắt được sơ chế ngay. Chượp Ủ theo phương pháp truyền thống.
Tại vùng đảo Cát Hải, có rất nhiều làng mắm truyền thống đã giữ nghề làm mắm suốt hàng trăm năm qua. Để làm ra được thứ nước mắm cá thu vàng thượng hạng, người nghệ nhân phải tỉ mỉ trong từng khâu sản xuất. Nước mắm ngon phụ thuộc hoàn toàn vào nguyên liệu có tươi sạch hay không, quá trình ủ chượp có vệ sinh, nghiêm ngặt hay không.
“Nước mắm truyền thống Cá Thu Đảo Cát Hải” – Nhãn hiệu độc quyền của Công ty TNHH Tập đoàn Nước mắm Đảo Cát Hải. Sản phẩm gia truyền với hơn 50 năm kinh nghiệm là một trong những loại nước mắm Cá Thu đặc biệt, nhận được sự tin yêu từ phía người tiêu dùng.
Nước mắm truyền thống Cá Thu Đảo Cát Hải được sản xuất từ cá biển với quy trình công nghệ cổ truyền bằng phương pháp”Phần giải Protein thành Axit Amin bằng phương pháp lên men tự nhiên”, không dùng bất cứ loại chất xúc tác nào, với đặc trưng riêng: “Hương thơm – Vị đượm có hậu - Giàu dinh dưỡng”.
Nguyên liệu chọn lọc từ những mẻ cá thu loại đặc biệt tươi ngon nhất, sau khi được đánh bắt được sơ chế ngay. Chượp Ủ theo phương pháp truyền thống với tỉ lệ 3 cá : 1 muối và được chăm sóc đánh đảo hàng ngày giúp cho nguyên liệu chín đều, chính vì phương pháp chế biến đã tạo hương vị khác biệt của nước mắm cá thu truyền thống đảo Cát Hải.
Nước mắm truyền thống Cá Thu Đảo Cát Hải là sản phẩm SẠCH đạt tiêu chuẩn VS ATTP, được sảm bảo bằng hệ thống quản lý chất lượng ISO 9001:2015 và hệ thống quản lý an toàn thực phẩm ISO 22000: 2018.
Nước mắm Cá Thu Truyền Thống là loại giàu đạm, có đầy đủ các loại Axitamin bao gồm các các Axitaminn cơ thể không thể tự tổng hợp được mà phải lấy tự thực phẩm, các loại vitamin PP, A, D, B1, B12…Các muối vô cơ và muối khoáng: Muối iot, muối ăn NaCl rất cần thiết cho cơ thể con người.
Nước mắm Cá Thu loại truyền thống dễ hấp thu cho mọi lứa tuổi, được sử dụng như một loại thực phẩm dạng nước: chấm ray, thịt, cá, giò, chả… để nấu các món ăn, kho thịt lợn, kho cá… dùng như một gia vị không thể thiếu được trong các bữa ăn hàng ngày của người Việt Nam.
Hướng dẫn sử dụng:
Dùng trực tiếp để chấm hay dùng để nêm gia vị, bảo quản nơi khô ráo, tránh ánh sáng mặt trời trực tiếp, đậy kín nắp sau khi sử dụng.
Lưu ý: Trong quá trình sử dụng nếu có hiện tượng kết tinh muối ở đáy chai là hoàn toàn bình thường không ảnh hưởng gì đến chất lượng sản phẩm.
Bảo quản:
- Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
- Ăn sống hoặc nêm nếm món ăn, đậy nắp kín sau khi sử dụng.
