SÁ SÙNG LÀ CON GÌ? TÌM HIỂU VỀ ĐẶC SẢN TIẾN VUA KHÔNG PHẢI AI CŨNG BIẾT

Sá sùng là con gì? Tìm hiểu về đặc sản tiến vua không phải ai cũng biết

Sá sùng hay còn gọi là giun đất (Biển)- Là một loại hải sản đắt giá.

Ta có thể bắt gặp sá sùng nhiều nhất ở vùng biển Móng Cái hoặc tại đảo Quan Lạn, huyện Vân Đồn, tỉnh Quảng Ninh, đồng thời cũng chính là vùng có đặc sản sá sùng ngon nhất nước.

Bên cạnh đó, tùy theo nguồn gốc và kích thước khác nhau, mà giá sá sùng cũng sẽ khác nhau, cụ thể như:

Sá sùng tươi: Loại sá sùng này được đánh bắt trực tiếp tại biển, chưa qua sơ chế và có mức giá khoảng 500.000 đồng/kg.

Sá sùng khô cơ bản: Loại sá sùng đã được phơi khô, kích thước vừa phải và có mức giá khoảng 1.800.000 - 2.400.000 đồng/kg.

Sá sùng khô cao cấp: Loại sá sùng này thường to, chắc khỏe, màu sắc đẹp mắt, đã qua phơi khô và có mức giá khoảng 4.000.000 - 5.500.000 đồng/kg.

Sá sùng Quảng Ninh: Sá sùng Quảng Ninh sẽ có màu sáng trắng tự nhiên, thân mình dày, khi ăn thì mang vị thanh, ngọt nước và thường có mức giá khoảng 2.000.000 - 5.000.000 đồng/kg.

Sá sùng Nha Trang, Phú Quốc: Sá sùng vùng này thường mang màu sẫm hơn, khi thưởng thức vẫn sẽ thấy vị ngọt ngon nhưng vẫn nếm được một chút vị hơi tanh, đồng thời có mức giá khoảng 2.000.000 - 3.000.000 đồng/kg.

Không chỉ là một loại thực phẩm quý, sá sùng xưa kia còn được dùng để tiến dâng lên vua vì mang nhiều công dụng tốt cho sức khỏe.