Công thức làm món chân gà chiên mắm siêu ngon

Trang chủ / Món ngon với nước mắm

Chân gà chiên mắm là món ăn khoái khẩu của nhiều gia đình. Chị em thích nhâm nhi chân gà ăn vặt, anh em lại khoái chân gà chiên mắm trên bàn nhậu. Vị mặn ngọt, cay, thơm lừng đậm đà thấm vào từng chiếc chân gà có thể làm bạn ăn hoài mà không chán.

NGUYÊN LIỆU MÓN CHÂN GÀ CHIÊN MẮM

- 6-10 cái chân gà

- 2 thìa bột năng

- 1 quả ớt sừng

- Vài nhánh tỏi

- 2 thìa nước mắm Cát Hải

- 1 thìa đường

- Dầu ăn

- Bột nêm, tiêu

- 1/4 bát nước

CÁC BƯỚC CHẾ BIẾN CHÂN GÀ CHIÊN MẮM

- Bước 1: Chân gà cắt bỏ móng rồi rửa sạch với 1 chút giấm và muối, chặt chân gà làm 2 đoạn rồi đem luộc sơ qua khoảng 1 phút thì vớt ra, để cho ráo nước.

Cánh gà chiên nước mắm

- Bước 2: Cho chân gà vào tô rồi thêm bột năng, xóc đều cho chân gà bám đều bột.

Cánh gà chiên nước mắm

-  Bước 3: Đổ nhiều dầu vào nồi đun cho dầu nóng sau đó bạn gắp chân gà cho vào chiên, chân gà chín vàng thì vớt ra để ráo dầu.

Cánh gà chiên nước mắm

- Bước 4: Ớt sừng băm nhỏ, tỏi băm nhỏ. Cho nước mắm Đảo Cát Hải vào bát rồi thêm đường, bột nêm, tiêu, 1/4 bát con nước và khuấy đều cho đường tan hết mới cho tỏi băm, ớt băm vào cùng. Chúng ta được hỗn hợp mắm ớt.

Cánh gà chiên nước mắm

- Bước 5: Đặt chảo lên bếp rồi đổ bát nước mắm vào, bật bếp nấu cho nước sốt sôi lên khoảng 1 phút, lúc này nước sốt sẽ hơi sệt 1 chút.

Cánh gà chiên nước mắm

- Bước 6: Trút toàn bộ chân gà vào chảo, đảo đều cho nước sốt bám đều là tắt bếp, gắp ra đĩa thưởng thức khi còn nóng.

Và bây giờ thì thưởng thức thôi!!!!

Với công thức món chân gà chiên mắm đơn giản này mong rằng bạn sẽ có một bữa ăn thật hấp dẫn, vui vẻ bên gia đình của mình.

Chia sẻ:

Back to top