Bí quyết làm món chân gà chiên nước mắm ngon đúng chuẩn

Trang chủ / Món ngon với nước mắm

Bí quyết làm món chân gà chiên nước mắm ngon đúng chuẩn

Chuẩn bị nguyên liệu làm món chân gà chiên mắm

- 6-10 cái chân gà

- 2 thìa bột năng

- 1 quả ớt sừng

- Vài nhánh tỏi

- 2 thìa nước mắm Cát Hải

- 1 thìa đường

- Dầu ăn

- Bột nêm, tiêu

- 1/4 bát nước

 

Bí quyết làm món chân gà chiên nước mắm ngon đúng chuẩn

 

Hướng dẫn cách làm

 

Bí quyết làm món chân gà chiên nước mắm ngon đúng chuẩn

 

- Bước 1: Chân gà cắt bỏ móng rồi rửa sạch với 1 chút giấm và muối, chặt chân gà làm 2 đoạn rồi đem luộc sơ qua khoảng 1 phút thì vớt ra, để cho ráo nước.

 

Bí quyết làm món chân gà chiên nước mắm ngon đúng chuẩn

 

- Bước 2: Cho chân gà vào tô rồi thêm bột năng, xóc đều cho chân gà bám đều bột.

 

Bí quyết làm món chân gà chiên nước mắm ngon đúng chuẩn

 

- Bước 3: Đổ nhiều dầu vào nồi đun cho dầu nóng sau đó bạn gắp chân gà cho vào chiên, chân gà chín vàng thì vớt ra để ráo dầu.

 

Bí quyết làm món chân gà chiên nước mắm ngon đúng chuẩn

 

- Bước 4: Ớt sừng băm nhỏ, tỏi băm nhỏ. Cho nước mắm vào bát rồi thêm đường, bột nêm, tiêu, 1/4 bát con nước và khuấy đều cho đường tan hết mới cho tỏi băm, ớt băm vào cùng. Chúng ta được hỗn hợp mắm ớt.

 

Bí quyết làm món chân gà chiên nước mắm ngon đúng chuẩn

 

- Bước 5: Đặt chảo lên bếp rồi đổ bát nước mắm vào, bật bếp nấu cho nước sốt sôi lên khoảng 1 phút, lúc này nước sốt sẽ hơi sệt 1 chút.

 

Bí quyết làm món chân gà chiên nước mắm ngon đúng chuẩn

 

Bí quyết làm món chân gà chiên nước mắm ngon đúng chuẩn

 

- Bước 6: Trút toàn bộ chân gà vào chảo, đảo đều cho nước sốt bám đều là tắt bếp, gắp ra đĩa thưởng thức khi còn nóng.

Với công thức món chân gà chiên mắm đơn giản này mong rằng bạn sẽ có một bữa ăn thật hấp dẫn, vui vẻ bên gia đình của mình.

Công ty TNHH Thủy Sản Nam Thanh Hải

Chuyên sản xuất và phân phối các loại nước mắm đảo Cát Hải: nước mắm cá thu đỏnước mắm cá thu vàngnước mắm nhà giàunước mắm Cát Hải, ...  tại Hải Phòng, Thái Bình, Hải Dương, Quảng Ninh và các tỉnh thành trên cả nước. Hương vị  đậm đà, thơm ngon, đúng chuẩn nước mắm Cát Hải.

Chia sẻ:

Back to top